うちはいろんな人たちが来るので2人暮らしとは思えないほど、とにかく食器が多いです。
当然、お鍋もお皿も大きいものが揃っているのですが、ヤナギさんの鉄鍋はその中でもヘビー級。
とにかく重いんです･･･

火を入れてもなかなか温まらないけど、その分一度熱したら、火を落とした後もゆっくりと煮込んでくれる煮込み料理のエキスパート。厚い鉄の鍋肌がどんな食材でも受け入れてくれるので、ポトフもブイヤベースもすき焼きも、鮭のちゃんちゃん焼きだってこの鍋で作りました。

これからもこの鍋と一緒に、おいしい食卓を作っていきたいと思います。

オリジナルブログ　http://ameblo.jp/umehana-tokyo/day-20101123.html
「おいしい」がつまったヤナギさんの鉄鍋